Mitől bio ez a szakácskönyv? Bizony nem könnyű erre a kérdésre
válaszolni! Hiszen az ételreceptek nagy része szerepelhetne más témájú
szakácskönyvben is. Szerepelhetne, de nem így. Ebben a könyvben a
hogyan a döntő. A szemlélet, ami nem merül ki a főzésben, egy
életigenlő, természethez közel álló gondolkozásmód. Amit valahogy így
lehetne a legegyszerűbben összefoglalni: jól élni, és a lehető
legkevesebbet ártani a körülöttünk lévő világnak. De térjünk vissza a
főzésre. A bio konyhában a legfontosabb a kiváló minőségű bio
alapanyag, melynek íze, állaga, víztartalma, tápanyag, ásványi anyag és
vitamin tartalma eltér a vegyszerekkel kezelt változatétól. Ezért a bio
alapanyaggal másként kell bánni, kevesebb fűszert igényel, hiszen van
saját íze, amit legfeljebb csak fel kell erősíteni, ki kell emelni. Nem
kell elfedni, a kellemetlen mellékízeket, vagy újra alkotni a nem is
létezőket, mint az ipari termékeknél annyiszor.
Adatlap
Szerző:
Rezi György
Fordító:
-
Kötés:
Keménytáblás
Oldalszám:
232
Papírminőség
-
Képek száma
-
Méret
-
Kinek ajánljuk?
Kor
18 éves kortól bárkinek ajánlott
Nem
nőknek és férfiaknak egyaránt
Miért ajánljuk?
A kiadó véleménye:
A könyv nem csak segítség a konyhában, de segítség az egészséges táplálkozás kialakításában is.
Az egészséges italok még sohasem voltak ilyen jóízűek! Kényeztessük magunkat a gyümölcs- és zöldséglevek e széles választékával, amely nagyszerű részévé válhat modern életstílusunknak. 128 oldalon kapunk ötleteket, hogy készíthessünk magunknak ivóleveket és élvezzük jótékony hatásukat.
Rüdiger Dahlke orvos, terapeuta és Dorothea Neumayr konyhafőnök az
érzékek, az élvezetek és az egészséges konyhaművészet birodalmába
kalauzol el minket. A könyv alcíme: Főzzünk érzékeink örömére: 89
recept különleges alkalmakra.
Varázslatos receptjeikkel minden kétséget kizáróan bemutatják, hogy az
igényes, értékes alapanyagokból, nagy szeretettel elkészített étel
testnek és léleknek egyaránt javára válik.
